ストウブ・ＸＯ　ハートココット：ココプリ【インテリア雑貨】

ストウブ・ＸＯ　ハートココット【送料無料・ポイント10倍】　

アジア向けに初めて開発されたシリーズ「ＸＯ」が新登場です。

アジアの料理を考えてサイズも小ぶりで使い勝手がよく作られています。

ヨーロッパではアジア料理の人気はますます高まっており、今までになかったモダンなイメージのストウブは
早くも反響を呼んでいます。

※底部直径12ｃｍ以下のためＩＨ使用不可となります。

ストウブの製造はひとつひとつ熟練工による手作業で行なわれています。

■	鋳鉄を特殊な砂型に流し込みます。その後砂型を割って中の鋳鉄を取り出します。

1400℃の高熱で溶かした鉄とコークス

　砂型

■	エマイユ加工（エナメル質ホウロウ加工）前に鋳鉄の表面をキレイにし、サンド加工（研磨）します。
■	内側と外側を３回エマイユ加工します。ストウブの製品は手作業で作られています。製品により色合いがひとつひとつ異なる場合がございます。

エマイユ加工とは

鋳物に液状のホウロウ（ガラス質エナメル）を吹きつけ、800℃で30分間焼成する工程。

外側のエマイユ加工は３層になっており、耐久性・保温性にすぐれています。

■	下図のように４本の棒で支えて加工を行います。支えと接する箇所に残る小さな跡は再処理をしておりますが、万一跡が残っていても傷ではありません。品質には問題なく、欠陥品ではありません。

ストウブの特徴

■	エマイユ加工（エナメル質ホウロウ加工）されたストウブの鋳鉄は耐久性・保温性が高く、煮込み料理やオーブン料理に最適です。
■	鍋の内側はストウブ独自の黒マットエマイユ加工により油が馴染みやすく、焦げ付きません。
■	直火、オーブン、電気（ＩＨ）、電子調理器、ハロゲンでの使用も出来ます。熱源を選びません。（底部12ｃｍ以下はＩＨは使用出来ません）
■	底はエナメル加工でＩＨプレートを傷つけません。
■	蓋の持ち手は金属です。蓋をしたままオーブンへ入れられます。